Virtuelle Brauhausbesichtigung

Das historische Kommunbrauhaus erlaubt noch heute den Bürgern in Eslarn, Bier im gemeindeeigenen Brauhaus selber herzustellen.

 

Kommunbraumeister Georg Zierer an der Waage.

 

Kein Museum! Original heute!

 

Der "Fritzn-Schorsch" an der Malzmühle.

 

Perfekt bei jedem Handgriff.

 

Die richtige Temperatur - der Kommunbraumeister hat es im Gefühl.

 

Aus dem großen Maischebottich duftet es verführerisch nach Hopfen und Malz.

 

Der Braumeister hat gut Lachen - sein Sud wird sehr gut.

 

Erfahrung und Können.

 

Kommunbraumeister Georg Zierer legt die Messlatte hoch.

 

Der Maischebottich.

 

Das Kühlschiff.

 

Der "Fritzn-Schorsch" beim Abläutern.

Der Bierschaum - lecker wie Zuckerwatte.

 

Original-Zoiglsterne auf der Treppe zum Sudkessel.
 

 

Zwischen den Halmen uralter Getreidesorten wie Emmer, Dinkel und Einkorn,  finden seltene Wildkräuter und Rebhühner einen Platz zum Leben. Hier in der Oberpfalz verbinden sich Naturschutz und Tradition: handwerkliche Braukunst, wertvolle Getreidesorten und eine artenreiche Kulturlandschaft.

 

Unser Rebhuhn-Zoigl ist mehr als ein Genuss.

Zurück